Наші партнери – Проєкт ІТС (International Trade Centre Ukraine) запрошують виноробів до участі у серії спеціалізованих тренінгів, присвячених технологічним особливостям виробництва натуральних виноградних вин з дотриманням міжнародних вимог щодо якості та безпечності.
Вебінари організовує Проєкт ІТС за підтримки УКРСАДВИНПРОМ та Асоціації крафтових виноробів Причорномор’я.
Початок – 4 червня об 11:00.
Спікер – Єлизавета Бряхне, міжнародна консультантка ІТС, виконувачка обов’язків директора Національного бюро винограду і вина Республіки Молдова, Кращий винороб Молдови 2013 року. Вебінари проходитимуть на платформі Zoom по суботах протягом червня-липня 2022 року.
Під час тренінгів ми обговоримо специфіку виробництва вина та контроль якості на всіх його етапах, зокрема: отримання якісної сировини,первинна переробка та одержання якісного виноматеріалу,правильна обробка та стабілізація виноматеріалу,витримка вин у дерев’яній діжці,виробництво білих, рожевих і червоних вин з урахуванням міжнародних вимог щодо якості та безпечності,розлив вин та умови їх зберігання.
Реєстрація за посиланням https://forms.gle/Mzc39ZxDu8trohJz7
Усі зареєстровані учасники отримають програму тренінгів та посилання для підключення напередодні навчального циклу.